400-8282-062
扫一扫 关注我们

Breeding base

养殖基地

始于1996年

专注养蟹24年,私人订制当先者

蟹皇府是阳澄湖蟹农,家族在阳澄湖中心湖区有1000亩自有水面,自产自销。

jidi.jpg

原生态的阳澄湖大闸蟹

阳澄湖是一风景秀丽的美地,可谓是人杰地灵。阳澄湖也是个物产丰富的好地方,我们熟知的大闸蟹,自然是阳澄湖的最有名气了!脂膏丰腴、肉质嫩白的阳澄湖蟹,又名中华绒螯蟹,它是河蟹的一种,就是人们所说的“大闸蟹”。在我国北起辽河,南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量**,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系下游的中华绒螯蟹。

过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。

好水养出肉甜薄壳清爽蟹

天赐好水——阳澄湖中心湖区北纬31°39′,东经120°37′。阳澄湖湖底平坦、泥质较硬、水质清澈;有则广告说,某弱碱性泉水“味道有点甜”。尽管广告难免有溢美之词,但碱性食物味道甜津津却是不争的事实。阳澄中湖和阳澄东湖的PH值常年保持在8.1—8.3之间,学过化学的人都知道,PH值等于7的话是中性,小于7为酸性,大于7为碱性。而全国的同类湖泊中,目前PH值很少有高到这样程度的。阳澄湖蟹还有一个特点,那就是它的“铠甲”比较薄,吃起来一咬就开,这也与这里的碱性水质有关。



01幼苗期

蟹皇府蟹伯伯1月份开始从拇指大小的幼蟹养起,开始历时9个月的辛勤耕耘,看这些活蹦乱爬的小家伙,新的一年开始喽O(∩_∩)O~~

02养成期

天赐好水奠定了阳澄湖大闸蟹肉质出色的细嫩,香甜;海鱼、玉米、螺蛳原生态喂养更是确保了阳澄湖蟹膏腴的丰盈、鲜香,当您把一口阳澄湖膏腴含在口中时,一股纯正浓郁的膏腴会冲击您挑剔的味蕾,如同上好的陈年老酒,令您荡气回肠。

03收获期

经历日复一日9个月持续的原生态喂养后,蟹伯伯终于迎来了金秋收获O(∩_∩)O~~,除了高额成本外(有别于池塘蟹、稻田蟹生长在一片封闭,不流动的水域中,可使用合成饲料,药物。阳澄湖蟹生长在一片流动的宽敞水域中不能喂食合成饲料,不能用药,完全在一种原生态的自然环境中生长,靠天吃饭,风险极高),吃货们吃的每只蟹都是蟹伯伯辛劳汗水的结晶!!!